Cookies

Snacks & Fingerfood

Angelehnt an ein Reztept aus der Schule. Eine Portion entspricht ca. 10 Cookies.

Zutaten

1 Portionen

  • 170 g Mehl

  • 125 g Butter

  • 50 g brauner Zucker

  • 65 g Zucker

  • 1 Ei

  • 1 TL Backpulver

  • 0.5 Pck Vanillezucker

  • 100 g Schokolade oder anderes wie Nüsse/Kokosraspeln/getrocknete Früchte

Zubereitung

  • Ofen auf 190˚C Umluft vorheizen. Die Backbleche mit Backpapier vorbereiten
  • [125 g Butter] in einer Rührschüssel abwiegen, in der Mikrowelle leicht schmelzen lassen und mit [50 g braunen Zucker] und [65 g Zucker] schaumig schlagen
  • [1 x Ei Eier] und [0.5 Pck Vanillezucker] zufügen und cremig rühren.
  • [1 TL Backpulver] und [170 g Mehl] unter die Masse rühren, bis der Teig fest und zäh ist.
  • [100 g Schokolade] grob hacken und unter den Teig mischen. (Oder die individuell gewählte Variation)

  • Den Teig mit einem Esslöfel auf dem Backpapier verteilen (ca. 5 pro Blech).

  • Für 8-9 Minuten in den Ofen geben. Wenn die Ränder leicht braun sind und der Kern noch feucht ist, sind die Cookies fertig.

  • Cookies aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.